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HIMENA IWASAKI
東京都出身。現在は高知県四万十町に移住し、地域おこし協力隊として移住支援に携わる。
また、四万十町産の食材を活かした餃子屋「Tangled」を営み、地域の魅力発信と活性化に取り組んでいる。地域に根ざした暮らしの中で、人や自然とのつながりを大切に活動している。