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LOCAL LETTER

満員御礼///【てむすびNight 8/20開催 先着8名】筋トレ男子、肉食女子、集合!東京に「TURKEY SAKABA」が開店

AUG. 04

NAKATOSA, KOCHI

前略、元アスリートが惚れ込んだ「身体が喜ぶ肉」に興味があるアナタへ

私は彼に初めて出会った日のことをよく覚えている。

とあるイベント会場で料理を振る舞うためにきていた彼に挨拶をすると、いきなり彼のポケットから七面鳥のフィギュアが出てきたのだ。

「七面鳥って見たことありますか!?」

まるで新しいゲーム機を手に入れた子どものように目をキラキラと輝かせて、いきなりそんなことを言われたもんだから、これまでもこれからも忘れようにも忘れられない。

この「彼」というのが、今回私がどうしても皆さんにご紹介をしたい高知県中土佐町で七面鳥を生産・販売している松下昇平さんだ。

強烈なインパクトで私の目の前に現れた松下さんは、七面鳥愛と七面鳥愛から湧き上がる行動力も強烈です。

もともとトライアスロンの選手として活躍していた松下さんが、七面鳥と運命的な出会いを果たしたのは、現役を引退後。引退してからもトライアスロンを続けていた松下さんが高知県中土佐町に訪れた時、そこで育てられていた七面鳥と出会います。

日本ではあまり馴染みのない七面鳥ですが、実は「高タンパク低カロリー」かつ、鉄分やビタミンも豊富に含まれるアスリートにはピッタリの食べもの。

しかし、日本の七面鳥は年々生産量が減っており、現在七面鳥を育てているのは北海道、石川県、高知県のみ。3道県で育てられている全ての七面鳥を合わせても生産量は3,000羽程度で、七面鳥を食べる文化が根付いているアメリカの飼育数が2億羽であることをみても、その量が極端に少ないことがわかります。(ちなみに、日本で育てられている鶏は1億4,000羽ほど)

この現状を知った松下さんは「産業として残していきたい」と、2年前に高知県中土佐町に移住することを決意し、全く経験のなかった七面鳥の飼育から営業、さらには研究までを一挙に担当。

現在は七面鳥を「アスリートにターキーを」や「私だけの秘密のプロテイン」として売り出し中。5年前までは高知県内に300羽しかいなかった七面鳥を現在700羽にまで増やしています。

そして今回は「松下さんと、松下さんの愛する七面鳥をもっと多くの人に知っていただきたい!」という私の想いのもと、松下さんと一緒に東京でイベントを開催します。

松下さんの惚れ込んだ七面鳥の味はぜひ会場に遊びに来て、自分の舌で味わってみてくださいね。

【8/20開催 先着8名】筋トレ男子、肉食女子、集合!東京に「TURKEY SAKABA」が開店

受付終了
2019年8月20日

【イベント概要】
❏ 日時
2019年8月20日(火)
19:30 ~ 21:30(19:15より受付開始)

❏ 会場
てむすび(東京都墨田区向島1-35-8)

❏ 最寄駅
本所吾妻橋駅、押上駅、浅草駅

❏ 参加人数
8名程度
※少人数での開催となるためお早めに参加申請をお願いします。

❏ 松下さん自慢の特産品
今回は松下さん自慢のしまんとターキーの食べ比べを行います!
1.しまんとターキーのむね
2.しまんとターキーのもも
3.しまんとターキーのささみ
4.しまんとターキーのせせり
5.しまんとターキーのハート
※ お酒、その他の食材もWHEREにて関わっている地域から取り寄せます

❏ 参加費
2,000円 / 人

❏参加方法
以下のGoogleフォームより申込をお願いします。
https://forms.gle/drYmku5yTUkj1PS6A

❏ 松下昇平さん
大野見七面鳥生産組合組合長
高知県中土佐町で育てられていた七面鳥「しまんとターキー」の良質なタンパク質に衝撃を受け、2018年4月に大阪から高知県中土佐町へ移住。トライアスロンの選手として活躍し、アスリートにとっての食の重要性を理解しているからこそ、「しまんとターキー」をより多くの人に知っていただきたいと、ゼロ知識にも関わらず七面鳥の飼育・営業・研究全てを行う。

❏ 主催
株式会社WHEREが自主運営する「LOCAL LETTER」
「ふるさとは自分でつくる時代になりました」をメインメッセージに、地域とともに生きる方々を独自に取材。情報発信のみにとどまらず人と人、地域と企業を繋ぐ、コミュニティ運営を通じて、「48番目の地域になる」ことを目指しています。

これからも高知県須崎市の応援をお願いします。

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