【第2弾の開催決定】ご家庭に高知県の「鮮魚」と相性抜群の「醤油」を配達。オンラインで漁師と一緒に魚を捌いて、飲みませんか？

❏ 概要
・日時：2020年5月16日（土）18:00~20:00
・内容：1部 漁師さんによる捌き会（30分程度）/ 2部 漁師さんと交流会（1時間30分程度）
・参加費：4,200円（個人向け）or  6,200円（家族向け）※ 地域食材込みの金額です
・場所：オンラインにて実施（zoomを使用する予定です。参加URLは申込者のみにお知らせいたします）
・定員：10名まで
　※定員が超えた場合は、開催日程を増やす予定ですので、安心してお申込みください。

【お申込先 兼 食材購入先】
以下のURLよりお申込みをお願いいたします。
https://localletter.stores.jp/?category_id=5ea270e0515762088b5ec886
※ 申込みの備考欄に「イベントの参加希望理由」をご記入ください。
※お申込み期限：5月13日（水）17:00まで（配送があるため、予めご了承下さい）
※食材到着予定日：5月16日（土）14:00~16:00（獲れたてをお送りします）

❏ 漁師さんご紹介
笹岡祐貴 さん / 九石大敷組合
魚の鮮度を保つ「神経締め」という特殊技法を導入し、県外の飲食店から多くのファンを集めることに成功。伝統を大事にしながらも、未来の漁業のために新しい取り組みを日々実践中。

❏ お送りする食材について
・九石大敷組合の神経締めしたお魚
　※ 量の目安：個人向け 真鯵3匹・スルメイカ, 1~2魚種
　　　　　　　 家族向け 2.5kg~3kg程度, 3~4魚種
・丸共味噌醤油醸造場のさしみ醤油

※ 九石大敷組合がある高知県須崎市では多種多様な魚が穫れることが特徴のため、お魚は当日獲れた中から、とっておきのものをお送りします！初めてのお魚が来ても、きちんと漁師さんが捌き方をレクチャーしますので、ご安心ください。

❏ ご準備いただくもの
（捌くのに必要なもの）
・包丁
・まな板
・キッチンペーパー
・お届けするお魚
・お届けするお醤油

（交流会）
・漁師さんと一緒に捌いたお魚
・お好きなお酒/ソフトドリンク
・お好きなおつまみ

❏ そのほか
・ぜひ通信環境の良い場所からご参加いただけますと幸いです。（もしWi-Fi環境がよろしくない場合は、携帯のテザリングがおすすめです）
・接続確認があるため、5分前には入るようにお願いします（時間ぎりぎり、又は、時間が過ぎた場合は、すぐに入れない場合がございます）
・お顔を出してご参加くださいませ。（可能な方は、お写真も撮らせていただければと思っております）
・試行錯誤をしている段階ですので、多少手際が悪い部分等があるかもしれませんが、そこも含めて一緒に楽しんでいただけますと幸いです。

【お申込先 兼 食材購入先】
以下のURLよりお申込みをお願いいたします。
https://localletter.stores.jp/?category_id=5ea270e0515762088b5ec886
※ 申込みの備考欄に「イベントの参加希望理由」をご記入ください。
※お申込み期限：5月13日（水）17:00まで（配送があるため、予めご了承下さい）
※食材到着予定日：5月16日（土）14:00~16:00（獲れたてをお送りします）